Bem vindo 2025! Começando mais um ano para aproveitarmos as datas gastronômicas!
O Calendário Gastronômico é um quadro do Comendo Bem onde eu trago as datas gastronômicas do mês.
Calendário gastronômico Janeiro de 2025
01/01 - Dia mundial da paz / Dia do Bloody Mary
02/01 - Dia do confeiteiro / Dia do buffet (EUA) / Dia do queijo suíço (EUA) / Dia mundial dos introvertidos
04/01 - Dia do espaguete (EUA)
05/01 - Dia do chantilly (EUA)
06/01 - Dia de levar um poeta pra almoçar (EUA) / Dia da Gratidão / Dia de Reis
07/01 - Dia do Tempurá (EUA) / Dia de não aguentar mais isso
10/01 - Dia do chocolate amargo (EUA)
11/01 - Dia internacional do obrigado
12/01 - Aniversário de Belém, capital do Pará
13/01 - Dia de realizar seus sonhos
14/01 - Dia de vestir seu pet com roupa de gente / Dia do treinador de futebol
15/01 - Dia do bagel (EUA) / Dia dos adultos
16/01 - Dia internacional da comida apimentada e picante (International Hot & Spicy Food Day)
17/01 - Dia de esquecer as resoluções de ano novo / Cable car day - dia do teleférico (EUA)
18/01 - Dia do café gourmet (EUA) / Dia da universidade
19/01 - Dia internacional do Queijo Quark
20/01 - Dia nacional dos amantes do queijo (EUA) / Dia nacional do coffe break (EUA)
21/01 - Dia nacional de combate à intolerância religiosa
22/01 - Dia do molho picante - Hot sauce day (EUA)
23/01 - Dia da torta (EUA)
24/01 - Dia da Manteiga de amendoim / Dia de apreciar a cerveja de lata (EUA) Dia nacional dos aposentados
25/01 - Dia do café irlandês (EUA) / Aniversário de São Paulo, capital
26/01 - Dia da Gula / Dia do suco verde (EUA) / Dia Nacional de Combate e Prevenção da Hanseníase / Dia internacional das aduanas
27/01 - Dia do bolo de chocolate
28/01 - Dia do trabalhador portuário
29/01 - Dia do Doritos (EUA) / Dia nacional da visibilidade trans
30/01 - Dia do croissant / Dia da saudade
31/01 - Dia do chocolate quente (EUA) / Dia de comer couve de Bruxelas (EUA)
Curiosidades gastronômicas de Janeiro de 2025
Nos Estados Unidos, janeiro é considerado o mês da máquina de pão, Bread Machine baking month (EUA). A data celebra o entusiasmo dos 25 milhares donos de máquina de pão no país.
02/01 - Dia mundial dos introvertidos
A data foi escolhida por ser após as festas de fim de ano, que são datas conhecidas pela socialização! Então o dia dos introvertidos, serve para recarregar sua bateria social, e descansar de toda essa interação com outras pessoas!
06/01 - Dia de levar um poeta pra almoçar (EUA)
O dia foi criado para apreciar a poesia e seus autores! Você pode celebrar o dia convidando algum poeta conhecido para almoçar, se você for um poeta sair pra almoçar e celebrar o seu trabalho! Caso não conheça um poeta, faça um almoço temático, lendo poesias ou participando de encontros de leitura de poesia!
16/01 - Dia internacional da comida apimentada e picante (International Hot & Spicy Food Day)
Dia para quem tem um paladar quente, o dia celebra especiarias picantes e pimentas. Alguns países conhecidos por sua culinária picante são: China, Índia, Tailândia e Caribe. Para celebrar esse dia, experimente pratos e especiarias picantes, conhecendo assim novos sabores.
24/01 - Dia de apreciar a cerveja de lata (EUA) Beer Can Appreciation Day
O dia relembra a primeira vez que as cervejas foram vendidas em lata em 1935, lançamento da marca Krueger's.
31/01 - Dia de comer couve de Bruxelas (EUA)
O couve de Bruxelas é comumente servido como acompanhante nos jantares de ação de graças e natal nos Estados Unidos. Esse dia foi criado para mostrar que existem outras formas de consumir o vegetal, originário da cidade de Bruxelas na Bélgica.
Campanhas de saúde Janeiro de 2025
Janeiro branco é a campanha de conscientização sobre saúde mental. O intuito da campanha é prevenção de doenças como estresse, depressão, ansiedade, e síndrome do pânico. E conscientizar sobre transtornos de humor, como esquizofrenia e transtorno bipolar. O mês foi escolhido, porque no primeiro mês do ano as pessoas estão focadas em suas metas pro ano novo e em avaliar suas vidas.
Janeiro roxo é a campanha de conscientização e combate à hanseníase. A hanseníase é uma doença crônica que causa lesões na pele e danos aos nervos. A doença tem cura e antigamente era conhecida como lepra. O diagnóstico precoce ajuda a reduzir o risco de transmissão e da evolução da doença!
Dry January / Janeiro seco é uma campanha que acontece nos Estados Unidos e no Reino Unido, que incentiva as pessoas a não ingerirem álcool durante o mês de janeiro. A campanha foi criada em 2013 pela britânica Emily Robinson que se abateu do álcool para se preparar para uma maratona. Emily se abateu do álcool pela primeira vez em janeiro de 2012, e com o sucesso da meta criou a campanha em 2013 que conto com 4 mil participantes. Deixar de consumir álcool trás muitos benefícios para o corpo, e melhora a disposição e a saúde!
Que nós tenhamos um 2025 incrível, cheio de cheio de paz, amor, alegria e muita comida boa!
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